Jongens, wat is dit een lekkere lasagne! Ik ben niet zo gauw echt laaiend enthousiast over een gerecht, maar deze lasagne met artisjok en spinazie wil ik morgen wel weer eten. En overmorgen. Yum!
Voor de verandering geen rode tomatensaus door de lasagne, maar een witte saus die je heel snel met wat boter, bloem, melk en pesto maakt. Ik gebruikte trouwens maar de helft van de saus die ik in het recept hieronder beschrijf. Ik vond dat genoeg, maar manlief houdt wel van meer saus door de pasta. Dus ik heb in het recept maar een ruimere hoeveelheid saus aangehouden, dan kun je zelf kiezen hoeveel je gebruikt!
O ja, heb ik trouwens niet schattige nieuwe éénpersoons ovenschaaltjes? Niet dat ik er nog niet genoeg had, maar ik kon deze niet laten staan. :-)
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties