Dit is een lekkere & simpele manier om kipfilet klaar te maken: met een snel klaar te maken marinade, die je een dag laat intrekken in de kip. En daarna hoef je de kip alleen nog maar in de oven te zetten. Je kunt 't mooi op tijd klaarzetten; handig dus als je visite krijgt! 

Wij aten deze kip met rode krieltjes uit de oven (ook al zo makkelijk) en verse groente. Kostte weinig voorbereiding & er stond toch een lekkere maaltijd op tafel. Eet smakelijk! :-) 

Ingrediënten voor 2 personen

• 60 ml zonnebloemolie
• 45 ml sojasaus
• 30 ml worcestershiresaus
• 30 ml rode wijnazijn
• 20 ml citroensap
• 1/2 eetlepel mosterdpoeder
• 3/4 theelepel peper
• hand verse peterselie
• 2 stukken kipfilet

En zo maak je 't

1. Roer alle ingrediënten in een afsluitbaar plastic bakje door elkaar. Leg de kipfilet er in en zorg dat die helemaal bedekt is met de marinade. Sluit het bakje af en zet het 24 uur in de koelkast.
2. Verwarm de volgende dag de oven voor op 200 graden. 
3. Giet de marinade en de kipfilet in een ovenschaal. Zet in de oven en bak de kip in 30-40 minuten gaar.
4. Strooi er voor het serveren een beetje verse gesnipperde peterselie over.