Van deze frietjes mag je zoveel eten als je maar wilt. Ze zijn namelijk gemaakt van... koolraap! Super gezond dus, én lekker! 

Ik houd trouwens ook wel van 'echte' patat, maar ik hoef er nooit zo veel van. Na een paar frietjes heb ik wel genoeg gehad. Dat ik weet dat ze zo vet & ongezond zijn draagt daar vast aan bij. Maar deze frietjes, die kun je zonder schuldgevoel eten. Sterker nog, hier kan best een extra klodder mayonaise bij!

Ingrediënten voor 2 personen

• 400 gram koolraap, in frietjesvorm gesneden (kun je kant-en-klaar kopen)
• beetje olijfolie
• 3 theelepels friteskruiden (maar je kunt ook bijvoorbeeld zout, paprika, knoflook, rozemarijn en peper er door mengen. Wat je maar lekker vindt!)

En zo maak je ze

1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
2. Hussel in een grote kom de koolraap frietjes met wat olijfolie en de kruiden.
3. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de frietjes daarop. Schuif in de oven & bak de frietjes in 25 minuten gaar. Schep de frietjes halverwege een keer om. 
4. Lekker met mayo & salade er bij!  

Meer friet recepten:

• Zoete aardappelfriet
• Zoete aardappelfrietjes uit de oven
• Ovenfriet