Jaren geleden at ik al eens een variant van dit gerecht bij mijn schoonzus en zwager. En wat was dat lekker! Inmiddels hebben we het thuis al heel vaak gegeten.
In het begin serveerde ik de rijst en de kip er apart bij. Totdat ik ontdekte dat je er ook gewoon één complete ovenschotel van kunt maken. Ik houd van ovenschotels! Die kun je lekker al een dag van te voren klaar maken. Dan heb je er geen werk meer van als je na een lange werkdag thuis komt, je schuift het zó in de oven!
Het recept vind je hier!
Reactie plaatsen
Reacties