Deze is lekker! Wij houden sowieso wel van salades, maar dit is er zeker eentje om vaker klaar te maken. En ook weer eens wat anders dan anders, deze bosbessen peer salade met geitenkaas en honing mosterd dressing.
De combinatie honing-mosterd is bijna altijd goed. Met één uitzondering dan. Jaren geleden kochten wij een pot honing-mosterdsaus voor over de rijst. En dat was me toch smerig! Jakkes. Na twee happen hebben we allebei ons bord aan de kant geschoven en hebben we maar een broodje gesmeerd. Die pot is nu trouwens niet meer te koop volgens mij, dus ik denk dat er meer mensen waren die het niet lekker vonden...
Maar goed. Deze salade is in elk geval wél lekker. Je kunt hem heel goed als voorgerecht eten, of als bijgerecht bij opgebakken of gekookte aardappeltjes. Ik ben benieuwd wat jij er van vindt!
Het recept vind je hier!
Reactie plaatsen
Reacties