Alleen al bij het zien van de foto's van deze perentaart krijg ik zin in een stukje. Ik kan 'm bijna ruiken! Hmmm.
Een appeltaart heb ik al heel vaak gebakken. Ook altijd lekker (er gaat niks boven zelfgebakken appeltaart!), maar dit keer wilde ik eens wat anders maken. Ik was benieuwd of een taart met peer ook lekker zou zijn. En dat heb ik dus maar eens getest!
Ik gebruikte voor de taart harde conference peren. Geen overrijpe, want dan wordt het immers zo'n smotserige taart en dat wilde ik niet. Door het bakken werd de peer een stuk zachter, maar bleef toch stevig genoeg.
En hoe hij smaakte? Ik vond 'm erg lekker (en gelukkig was ik niet de enige)! Het smaakt anders dan een appeltaart: die is wat zuurder. Door de peer is dit een wat zoetere taart. En dat smaakt ook heel goed!
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties