Een simpel en lekker recept voor bami, met gemarineerd varkensvlees, taugé, prei en zoute cashewnoten. En 't is zomaar klaar!
Bami staat niet zo vaak bij ons op tafel. Geen idee eigenlijk waarom niet, want we eten het wel graag. Maar op de een of andere manier maak ik sneller een Italiaanse pasta met tomatensaus klaar. Het was dus al lang geleden dat we bami aten (de laatste keer was bami met kip en zure komkommer, ook lekker trouwens). Des te lekkerder was het nu dan weer!
De cashewnoten geven een lekkere extra bite aan de bami. Je kunt ze ook prima als vleesvervanger eten (smaakt ook lekker bij bijvoorbeeld stamppot boerenkool).
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties