Deze ijstaart is speciaal voor alle chocoladeliefhebbers. Een brownie bodem, vanille-ijs, chocolade-ijs (met chocoladestukjes) en om 't af te maken brokken twix en karamelsaus.
Als daar niet genoeg chocolade in zit... Oké, je zou in plaats van vanille-ijs ook straciatella ijs kunnen nemen, als je beslist nog meer chocolade wilt! :-)
Het maken van deze taart is niet veel werk. Je moet er wel even tijd voor nemen, want tussen de verschillende stappen door zit wel wat tijd: om de brownie te bakken en af te laten koelen, en daarna om het ijs weer hard te laten worden.
Wel belangrijk: laat de taart even zacht worden voor je 'm serveert. Niet alleen omdat je 'm direct uit de vriezer met geen mogelijkheid in punten kunt snijden, maar ook omdat de browniebodem een beetje taai is als 'ie nog stijfbevroren is. Hij moet echt even de tijd hebben om wat zachter te worden.
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties