Dit is lekkerrrrr! Echt. Een aanrader. Heerlijk als bijgerecht bij bijvoorbeeld pasta. Maar ik moet je eerlijk bekennen dat ik deze courgette spaghetti met spinazie en pesto gewoon zo heb opgesmuld.
Courgette heeft zelf niet zoveel smaak, maar de zelfgemaakte pesto maakt het erg lekker. Als je geen zin hebt om zelf de pesto te maken, kun je natuurlijk ook pesto uit een potje gebruiken.
Het recept vind je hier.
Reactie plaatsen
Reacties